エントリーレベルのペレットグリルを大幅にアップグレード

グリル会社は、2025 年には異なるアプローチを取る予定です。高級スマート ペレット モデルを改良して機能をさらに追加するのではなく、通常よりも低コストでしっかりとしたアウトドア クッキング エクスペリエンスを提供することを目指しています。ウェーバーは今週初めにスモクでこれを行い、現在トレガーもそれに続いている。 Woodridge シリーズでは、Traeger はまったく新しい外観と簡素化されたコントロールを提供し、最も手頃な価格のオプションでも Wi-Fi 接続が装備されています。さらに、追加のアクセサリを使用してすべてをアップグレードできます。

通常のウッドリッジは、新しいトリオの中で最も安価なオプションです。 800ドルという価格は、Proシリーズの最小モデルであるPro 575と同じで、ミッドレンジのアイアンウッドグリルよりは1,000ドル安い。 Woodridge シリーズ全体は、高価な Timberline や Ironwood グリルとは異なる斬新なデザインを採用しており、Traeger はセットアップを簡素化するためにタッチスクリーンを廃止しました。しかし、価格に騙されないでください。同社はコストを抑えるために多くの手を抜いていません。 Woodridge は主力製品であり、ある意味では Traeger のより高価なグリルよりも調理に優れています。

デザイン

Woodridge に関して私が最初に気づいたのは、Traeger がタッチスクリーン コントロールを廃止したということです。そのコンポーネントが高価だったことは間違いありませんし、私の意見では、それは不必要でした。代わりに、タイマー、フードプローブ、点火、メニュー用のシンプルなボタンのセットがあります。その隣には大きな数字が表示されたマルチカラーディスプレイがあり、遠くからでも温度、時間、その他の統計情報を簡単に確認できます。パネルの右端にある 1 つのノブを使用して、スクロールして温度設定などを調整できます。

他の Traeger モデルと同様に、コントローラーはペレットホッパーに取り付けられており、小さなサイドシェルフとしても機能します。 Woodridge では、ホッパーの容量は 24 ポンドで、ほとんどの低速および低速の喫煙セッションには十分以上です。これらの新しいグリルには、外側に Traeger の Pop-And-Lock (PAL) レール システムも装備されています。これらを使用すると、棚、ペーパータオルホルダー、調味料バスケットなどを使ってグリルをカスタマイズできます。十分なラック収納スペースも組み込まれており、長い上部ラックと小さな下部ラックの両方を保管できるスポットもあります。

Woodridge は新しいグリルの中で最も基本的なもので、その下に棚やキャビネットはありません。代わりに、脚をぴったりとしっかりと保つ X 字型のブラケットがあるだけです。ホッパーの端にはゴム製のトレッドが付いた 2 つの車輪と、もう一方の 2 本の脚があります。グリルを持ち上げて移動するためのハンドルがないため、側面に取り付けられた PAL レールを使用する必要があります。下部には、Traeger のいわゆる EZ-Clean Grease & Ash Keg があり、調理チャンバーからすべての廃棄物を集めて簡単に取り除くことができます。

ウッドリッジの蓋とクックボックスも新しい形状になりました。蓋はティンバーライン、アイアンウッド、プロシリーズの楕円形のトップよりも平らで、ガスグリルのように見えます。内部には 860 平方インチの調理エリアをカバーする 2 層の焼き網がまだありますが、食品を積み重ねる垂直方向のスペースは少なくなります。 Traeger は調理面の下のコンポーネントも再設計し、簡単に取り外しできるようにドリップトレイにハンドルを取り付け、グリース樽用のカバーを取り付けました。グリースの通り道がより密閉されているため、誤った残り火の心配は少なくなるはずです。

全体的に見て、私はエントリーレベルの Woodridge のビルド品質に感銘を受けています。トレーガーにとって、コストを削減するために安価な素材を使用することは簡単だっただろうが、グリルは頑丈で、何年も使用できるはずです。脚は非常にしっかりしており、すべてが重くて丈夫に感じられます。これは、他の予算に優しいオプションと比較して、歓迎すべき驚きです。

ウッドリッジと一緒に料理する

仕事をやり遂げる簡単なペレットグリルをお探しなら、Woodridge が最適な選択肢です。使わないかもしれない機能は搭載されていませんが、低温でゆっくり行うバーベキューから、華氏 180 ～ 500 度の温度範囲で高温で焼き上げるまで、あらゆることができます。私は通常、喫煙にペレットグリルを使用するため、テストのほとんどはそれに焦点を当てていましたが、Woodridge が 500 (およびわずかにそれ以上) の温度を維持する能力を保証できます。

Woodridge には Traeger の特徴である Super Smoke モードはありませんが、それでもグリルは食べ物に大量の煙を与えます。休暇中、私は特にダブルスモークのグレーズドハムの層状の風味を楽しみました。調理室内の対流空気が煙を周囲に移動させ、木質ペレットのニュアンスで食品を覆います。 300 度以上の高い「喫煙」温度でも、グリルからは依然として大量の煙が発生していました。

Woodridge の大きな特徴は、Traeger の WiFire テクノロジーです。この Wi-Fi 接続により、重要な調理統計が携帯電話上の同社のアプリに送信され、どこからでもプロセスを監視できるようになります。 Woodridge の場合、これは、携帯電話で有線または無線の食品プローブからのデータの確認、グリルの温度の調整、タイマーの設定、保温モードの有効化、グリルのシャットダウンができることを意味します。いつものように、Traeger アプリには、インスピレーションが必要なときに役立つレシピが豊富にあり、初心者向けのガイダンスも完備されています。このアプリは Traeger のグリルで最高のツールの 1 つであるため、ソフトウェアの核となる機能がこのベース モデルで利用できるのは嬉しいことです。

ウッドリッジのその他のオプション

通常の Woodridge が新しいトリオの基本モデルで、その上に Woodridge Pro と Woodridge Elite があります。 Proには970平方インチの調理スペース、スーパースモークモード、折りたたみ式のサイドシェルフと下部収納シェルフが備わっています。また、ホッパー内にペレット監視センサーを備えたアップグレードされたコントローラーも提供します。 Woodridge Pro が 1,000 ドルであるため、これらのアップグレードの費用は 200 ドルです。

Woodridge Elite では、Traeger の最も高価なグリルである Timberline と Timberline XL の優れた点をいくつか得ることができます。これらの利便性には、保温性を高める断熱構造、1,100 ワットの赤外線サイドバーナー、密閉型キャビネットベースが含まれます。これらの追加機能は、Woodridge Pro の 970 平方インチの調理エリアやその他の主要な仕様に加えて提供されます。ただし、エリートの価格は 1,600 ドルなので、このグリルにはかなりの値段がかかります。したがって、他のウッドリッジのオプションよりもはるかに魅力的ではありません。

Woodridge、Woodridge Pro、Woodridge Elite は本日発表されたばかりですが、最初の 2 つは現在、Traeger の Web サイトまたは米国とカナダの小売店で入手可能です。

ウッドリッジについての最終的な考え

トレーガーが 2023 年にアイアンウッドに生まれ変わってさらにプレミアムになった後、同社は最も手頃な価格のモデルとより高価なモデルの間に大きな差が生じました。オリジナルの Ironwood は Pro シリーズと Timberline の間の優れた架け橋でしたが、これらのアップグレードはすべてその価値提案を台無しにしました。新しいWoodridgeシリーズはその領域の一部を取り戻し、ベーストリムでさえ、基本的なペレットグリルに必要なものすべてを提供します。実際、それはそれを超えていると私は主張します。 Woodridge および Woodridge Pro は、Pro 575 および Pro 780 と比較して大幅にアップグレードされています。

Woodridge を使用するたびに、コストを抑えながらも Traeger が提供する頑丈な構造の品質に驚かされます。新しい外観は確かに同社の他のグリルとは一線を画すものであるため、慣れるまでには時間がかかるだろう。でも、使っているときはそんなことは関係ありません。私は Traeger のタッチスクリーンとの親和性よりも、シンプルになった新しいコントロールの方が好きで、Woodridge は料理をするたびにうまく機能しました。 Traeger のラインナップのほとんどが高すぎて、Pro シリーズは発売されてからあまりにも長いため、それに投資するには時間がかかりすぎると考えている場合は、Woodridge が最適かもしれません。